仙草實驗室~
一個廚房功力不及格的愛吃鬼,記錄自己的生活與各種新鮮嘗試。
2015年4月20日 星期一
香蕉蛋糕
昨天才在cecillia那看到
香蕉蛋糕
的介紹,還想著看起來真是美味,只可惜手頭沒有香蕉只有一堆芭樂(不知道能不能做成芭樂蛋糕?)
今天上班驚喜收到同事家自己種的香蕉!真是註定要成全我做這一款香蕉蛋糕啊!!!
還是長斑點的可愛全熟蕉,這香氣真是迷人~
煮焦糖香蕉的時候,香到忍不住偷吃,
這拿來沾麵包抹土司或淋在冰淇淋上也一定很棒!
把材料全和在一起~
手頭沒有適合的盤型烤模,就用烤蛋糕條用的模子頂著。
這時還在想,只裝到半滿會不會太少。
好在沒貪心把它添滿, 不然依這膨脹起來的幅度就悲劇了。
烤的過程中不斷飄香,讓人口水一直流~
據試吃員Miss C表示,味道非常美味~
終於有一個跟圖例相像的成品了!
只是香蕉用完了,看著旁邊的一堆芭樂,嘿嘿嘿,芭樂麵包?不知道味道會如何^^
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