蜂蜜馬鈴薯麵包.....應該是吧

這次清冰箱，發現在好市多買的白玉馬鈴薯還剩下一些，有的竟開始長芽了！
趕緊分類一下，把還沒長芽的挑出來，試著照著Carol的食譜做了這蜂蜜馬鈴薯麵包。

這麵團真是有夠難搞的！  不過多虧它喚起了我小時候玩泥巴的甜蜜回憶～

這麵團讓自己一度懷疑是不是該放棄從來，軟趴趴的快跟我早餐吃的燕麥粥一樣！

軟到沒辦法像Carol圖片中那樣用刀切出條紋，乾脆奶油直接擺在上頭壓下就好。
小烤盤的悲哀，第二次發酵完變好擠阿～

出乎意料的成品還不錯，雖然模樣醜了點，但味道經試吃員Ｍiss Ｃ 表示，味道比長相好多了！有沒有很像小時候麵包店賣的小餐包，四個黏在一起那種。

下次要注意：

1. 麵團非常黏，黏到整個快跟麵糊差不多，下次試試不要放那麼多牛奶，看麵團會不會硬一些，不然整個操作跟玩泥巴差不多。
2. 已經減量成原材料的三分之二，但烤盤還是太小，二次發酵完切成四等份的麵團都漲到黏在一起了，下次直接用一半的量來製作，應該剛剛好一個烤盤。